紅秀峰（べにしゅうほう）は、個人的には亀田が一番好きな品種です。サクランボらしいしっかりした味で、飽きがこない。お勧めです。

「紅秀峰は1979年（昭和54年）に山形県立園芸試験場において「佐藤錦」に「天香錦」を交配し、その7年後の1986年（昭和61年）に初結実した実生から選抜・育成されたもの。1991年11月に品種登録されました。
紅秀峰の果形は短心臓形、大きさは9ｇ程と大きめで、果皮の色は帯赤黄斑で色付きがよく、国産のサクランボの中では濃く感じられます。
果肉の色はクリーム色で着色はありません。果肉は硬めでしっかりとしていますが果汁はたっぷりと含まれ、酸味が少なくとても甘く感じられます。他の品種と比べ比較的日持ちが良く、流通性にも長けているとされています。」

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/cherry-Benisyuho.htm　より引用

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